Fiche Vin

Drapeau USA
Vin Rouge sec Cabernet Sauvignon Sebastiani 2021 USA AVA californiennes
AVA californiennes - Non spécifié
Sebastiani
Cabernet Sauvignon
2021

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2021
Pays USA
Type d'Appellation AVA
Region AVA californiennes
Appellation Non spécifié
Domaine / Château Sebastiani
Cuvée Cabernet Sauvignon
Degré d'alcool 13,5 %
Phase actuelle
Maturité

Valeur sur le marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 146,88 €

Avis Viniou

Le Sebastiani 2021 est un Cabernet Sauvignon provenant des prestigieuses AVA californiennes. Ce vin rouge arbore une robe intense typique des Cabernets et offre un bouquet aromatique riche en fruits noirs, accompagné de subtiles touches épicées. Le millésime 2021 bénéficie d'un climat californien exceptionnel, avec une saison de croissance allongée qui favorise la maturité optimale des raisins. La vinification traditionnelle associée à des techniques modernes permet d'obtenir un vin équilibré avec des tanins veloutés. Sebastiani, fondé en 1904, est reconnu pour son savoir-faire et sa capacité à produire des vins de qualité reflétant le terroir californien avec fidélité.

Pour accompagner ce Cabernet Sauvignon, envisagez des plats savoureux comme un bœuf bourguignon, un magret de canard rôti ou un plateau de fromages affinés. La richesse et la structure du vin complètent parfaitement les saveurs des viandes rouges grillées ou en sauce. Pour une touche régionale, essayez des spare ribs à la texane : les arômes fumés et épicés se marient harmonieusement avec les notes fruitées et boisées du vin.

Pour apprécier pleinement ce Sebastiani, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Un carafage d'environ une à deux heures permettra aux arômes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, observez sa robe grenat, humez les effluves de fruits noirs et d'épices, puis laissez en bouche une longueur persistante, révélant l'équilibre subtil entre ampleur, fraîcheur et structure tannique.

Autre millésime

Apogée

AVA californiennes - Non spécifié - 2017

Sebastiani - Cabernet Sauvignon
Bouteille (75cl)

Application de gestion de cave à Vins

Boostez la gestion de votre cave à Vins avec Viniou !

Suivez, organisez et découvrez vos Vins en toute simplicité.

Téléchargez Viniou et gérez votre cave à Vins comme un expert !

Logiciel Viniou

Toutes les informations que vous voyez ici sur la bouteille Vin Non spécifié Sebastiani - Cabernet Sauvignon - 2021 peuvent être ajoutées automatiquement pour vos propres vins via le logiciel de gestion de cave à vin Viniou en saisissant simplement le nom de votre vin ou en scannant son étiquette. Profitez de notre outil de gestion de cave à vin pour créer et organiser vos fiches de vin personnalisées en un clin d'œil.