Avis Viniou
Bogle Vineyards, situé dans les prestigieuses AVA californiennes, nous offre avec sa cuvée Essential Red 2014 un vin rouge de caractère. Ce vin est le résultat d'un assemblage subtil de cépages tels que le Zinfandel, le Syrah, le Cabernet Sauvignon et le Petite Sirah. Le millésime 2014 est synonyme d'équilibre et de maturité, grâce à une saison de croissance idéale. Les sols riches et variés de la Californie, combinés à un climat tempéré par l'influence océanique, favorisent une vinification minutieuse qui met en valeur des arômes de fruits rouges mûrs, d'épices douces et une structure tannique bien équilibrée. Bogle Vineyards est reconnu pour sa tradition viticole familiale et son engagement envers la qualité, consolidant sa réputation dans l'industrie du vin.
Pour un accord mets-vins réussi, optez pour des plats qui souligneront les arômes fruités et épicés du vin. Un filet de bœuf grillé, du canard rôti aux cerises ou même un plat végétarien à base de champignons portobello grillés et de légumes rôtis seraient des alliés parfaits. Pour une touche californienne locale, servez ce vin avec un burger gastronomique agrémenté de bacon et de fromage bleu pour sublimer sa richesse aromatique.
Concernant la dégustation de la cuvée Essential Red 2014, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C. Il est conseillé de le laisser s'aérer dans une carafe pendant environ 30 minutes pour révéler pleinement ses arômes complexes. Au moment de la dégustation, observez la belle robe rubis du vin, prenez le temps de humer ses notes fruitées et épicées, puis en bouche, appréciez son équilibre entre acidité et tanins. Cela vous assurera une expérience sensorielle harmonieuse et savoureuse.
