Vins Non spécifié Glunz Family Winery and Cellars - 2020 Zinfandel Papier street Vineyard - 2020

Avis Viniou

Le vin Cuvée 2020 Zinfandel Papier street Vineyard de la Glunz Family Winery and Cellars illustre parfaitement l'exubérance des AVA californiennes. Ce Zinfandel de 2020, provenant de vignobles californiens prolifiques, se distingue par ses arômes intenses de fruits rouges et ses épices poivrées. Le terroir californien, riche en sols variés et influencé par le climat méditerranéen, offre des conditions idéales pour ce cépage. Fondée sur un savoir-faire familial, la Glunz Family Winery perpétue une tradition viticole respectée, alliant techniques modernes et respect de la terre pour créer des vins expressifs et authentiques.

Pour sublimer ce Zinfandel, optez pour des plats savoureux tels qu'un barbecue de côtes de bœuf ou un chili con carne épicé, qui mettront en valeur les notes épicées et fruitées du vin. Les plats méditerranéens comme une moussaka ou des lasagnes aux légumes grillés s'accordent également merveilleusement bien avec sa richesse aromatique, créant une harmonisation parfaite entre les saveurs.

Pour savourer pleinement ce vin, il est conseillé de le servir à une température de 16-18°C. Un carafage d'environ 30 minutes permettra à ses arômes complexes de s'ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe rouge intense, décèle les nuances parfumées de fruits mûrs et d'épices au nez, puis savourez sa texture onctueuse et ses saveurs harmonieuses en bouche, qui reflètent la richesse du terroir californien.