Vin California Shenandoah Valley Bread And Butter - Napa - 2021

Avis Viniou

Le Bread and Butter Napa Cuvée 2021 est un vin blanc sec provenant de la région viticole de la California Shenandoah Valley, une zone reconnue pour ses sols variés et son climat ensoleillé. Tirant son origine des AVA californiennes, ce vin met en évidence la richesse du terroir local avec des cépages soigneusement sélectionnés pour obtenir une expression raffinée du blanc californien. Influencée par des techniques de vinification contemporaines, cette cuvée révèle un profil aromatique équilibré, typique de Napa. Connue pour ses microclimats diversifiés et son patrimoine vinicole riche, la région offre un terrain propice à la production de vins harmonieux et expressifs.

Pour sublimer ce Bread and Butter Napa Cuvée, optez pour des plats à base de fruits de mer, comme un ceviche de crevettes ou des moules à la crème, qui complèteront ses subtils arômes floraux et fruités. Les plats à base de volailles rôties en sauce légère, tels qu'un poulet rôti au citron, offriront également une excellente harmonie gustative. Des fromages doux comme le brie ou le camembert enrichiront l'expérience dégustative, créant un accord élégant et savoureux.

Pour apprécier pleinement ce vin blanc, servez-le à une température idéale de 10-12°C. Bien qu'un bref passage en carafe de 15 à 20 minutes suffise pour ouvrir ses arômes, il est également prêt à être savouré immédiatement. Commencez la dégustation par l'observation de sa robe brillante, avant d'humer ses arômes délicats. En bouche, appréciez sa fraîcheur et son équilibre, notant ses subtilités fruitées et florales.