Vin California Shenandoah Valley Kendall Jackson - Vinter’s reserve - 2020

Avis Viniou

La Cuvée Vinter’s Reserve 2020 de Kendall Jackson est un vin rouge californien de l'appellation California Shenandoah Valley. Connu pour ses assemblages raffinés, ce vin sec met en valeur l'expertise de la vinification de Kendall Jackson, un domaine réputé pour ses pratiques viticoles innovantes. La Californie offre un terroir riche caractérisé par un climat méditerranéen, avec des journées chaudes et des nuits fraîches, accentuant les arômes riches et complexes du vin. Sa géologie diversifiée, conjuguée à des techniques de vinification de pointe, permet de produire des vins au profil exceptionnel. Kendall Jackson est un acteur essentiel de la scène viticole américaine, reconnu pour son engagement à produire des vins de qualité supérieure.

Pour apprécier pleinement ce vin, envisagez de le déguster avec des plats à base de viandes grillées, telles que l'agneau ou le bœuf, qui s'harmonisent avec sa profondeur et ses tanins. Des plats à base de champignons sauvages et de polenta crémeuse peuvent également sublimer les saveurs du vin. Pour une expérience culinaire californienne authentique, servez-le avec un hamburger gourmet agrémenté de truffes ou de fromage à pâte persillée.

La dégustation de la Cuvée Vinter’s Reserve 2020 se fera idéalement autour de 16 à 18°C. Préconisez un temps de carafage de 30 minutes pour laisser s'exprimer ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe pourpre intense, puis humez ses notes de fruits noirs, d'épices et de vanille. Enfin, en bouche, appréciez sa texture veloutée et ses saveurs persistantes.