Vin California Shenandoah Valley Bernard magrez - Première california - 2018

Avis Viniou

La Cuvée Première California 2018, un vin rouge élaboré par Bernard Magrez, provient de la région viticole de la California Shenandoah Valley, une appellation reconnue pour son climat ensoleillé et ses sols variés, qui favorisent l’expression des cépages emblématiques. Ce vin proposé en assemblage unique (Blend) tire avantage de son millésime 2018, qui a bénéficié de conditions climatiques favorables, apportant richesse et structure au breuvage. Bernard Magrez, un nom respecté dans le monde du vin, s'est investi dans cette région pour allier son expertise à l'expression authentique du terroir californien, mettant en œuvre des techniques de vinification alliant tradition et innovation.

Pour sublimer ce vin, envisagez des accords avec des viandes grillées telles que l'agneau ou le bœuf, accompagnées de sauces épicées ou de légumes rôtis. Les saveurs riches et généreuses du vin se marient également magnifiquement avec les plats asiatiques épicés, soulignant ses arômes fruités et épicés. Pour une approche régionale, une pizza gourmet avec des champignons et du fromage bleu pourrait aussi s'avérer être une combinaison délicieuse.

Lors de la dégustation, servez ce vin à environ 16-18°C pour apprécier pleinement ses arômes et saveurs. Commencez par observer la robe du vin, souvent d'un rouge profond et brillant, avant de le faire tourner dans le verre pour libérer ses arômes. Prenez le temps d'humer le vin, en cherchant des notes de fruits rouges, d’épices et de chêne. En bouche, anticipate une attaque suave suivie d'une belle structure tannique, assurant une belle longueur en finale. Donnez au vin quelques minutes pour s’ouvrir, il n’en sera que plus expressif.