Vin Northern Neck George Washington Birthplace (Virginie) Stemichelle - Chardonay - 2020

Avis Viniou

La Cuvée Chardonnay 2020 du domaine Stemichelle, situé dans l'appellation "Northern Neck George Washington Birthplace" en Virginie, est un vin blanc sec qui capture l'essence de son terroir unique. Ce Chardonnay, connu pour ses notes délicates de fruits à noyau et d'agrumes, bénéficie d'une vinification soignée qui pourrait inclure un passage en fûts pour un soupçon de vanille et d'épices. L'AVA de la côte est est marquée par un climat tempéré, où les étés chauds et humides favorisent une maturation optimale des raisins. Le sol, mêlant argile et limon, confère au vin une minéralité douce et une élégance subtile. Le domaine Stemichelle, bien que jeune, s'est distingué par son engagement envers des pratiques viticoles durables et l'excellence de son savoir-faire.

Pour accompagner ce Chardonnay, optez pour des plats de volailles grillées, de poissons blancs en sauce beurre citronnée, ou encore de pâtes aux fruits de mer avec une touche de crème. Les fromages à pâte molle comme le Brie ou le Camembert se marieront également harmonieusement. Pour une touche locale, une tarte au crabe de Virginie mettrait en avant les nuances de ce vin avec charme.

Lors de la dégustation, servez votre Cuvée Chardonnay à une température d'environ 10-12°C. Si possible, carafez-le pendant 20 minutes pour permettre aux arômes de se libérer pleinement. En dégustant, observez la robe limpide et brillante. Sur le plan olfactif, faites attention aux notes de fruits frais et de subtiles nuances boisées. Enfin, en bouche, appréciez la délicatesse de la texture et l'équilibre entre l'acidité fraîche et la rondeur du vin.