Vin Effervescent Willamette Valley (Oregon) Lytle-Barnett - Blanc de Blanc - 2019

Avis Viniou

Ce Cuvée Blanc de Blanc 2019 du domaine Lytle-Barnett est un vin effervescent raffiné provenant de la vallée de la Willamette, réputée pour ses vins de qualité. Élaboré exclusivement à partir de Chardonnay, ce vin reflète le caractère vibrant et minéral du cépage. Le millésime 2019 bénéficie d'un climat tempéré, idéal pour développer des arômes complexes et une acidité vive. La région de l'Oregon, particulièrement la Willamette Valley, se distingue par ses sols volcaniques et son climat frais, favorables à l'élaboration de vins effervescents élégants. Le domaine Lytle-Barnett, avec son patrimoine viticole riche, est respecté pour sa production attentive et ses méthodes de vinification traditionnelles, offrant des vins d'une grande précision.

Pour accompagner ce vin, envisagez des fruits de mer comme des huîtres ou un carpaccio de Saint-Jacques, dont la fraîcheur et l'acidité enrichiront les saveurs du vin. Les fromages à pâte molle comme le brie s'accorderont également parfaitement, apportant une suavité en bouche. Pour une touche locale, les plats à base de légumes grillés de la région de l'Oregon se marieront magnifiquement avec ce Cuvée Blanc de Blanc, accentuant ses notes fraîches et fruitées.

Il est recommandé de servir ce vin effervescent à une température de 8-10°C pour apprécier pleinement sa vivacité et ses arômes délicats. Aucun carafage n'est nécessaire. Lors de la dégustation, commencez par observer la couleur pâle lumineuse et les fines bulles persistantes. Au nez, découvrez des arômes de pommes vertes, de poires et une subtile note de brioche. En bouche, dégustez la texture crémeuse et l'élégante acidité qui longent agréablement le palais.