Vin Effervescent Willamette Valley (Oregon) Lytle-Barnett - Blanc de Noirs - 2019

Avis Viniou

La cuvée Blanc de Noirs 2019 de Lytle-Barnett est un vin effervescent blanc élaboré à partir de raisins Pinot Noir, issus de la célèbre Willamette Valley, en Oregon. Cette région est reconnue pour son climat frais, ses sols volcaniques et ses influences maritimes idéales pour l'élaboration de vins de qualité. Le millésime 2019 ajoute une touche d'acidité vive et une complexité aromatique qu'on doit à une vendange minutieuse et à un élevage sur lies prolongé. Lytle-Barnett, avec son histoire de passion et d'innovation, est un domaine respecté pour la production de vins pétillants de caractère.

Pour accompagner cette cuvée élégante, envisagez des plats qui font ressortir sa fraîcheur et ses bulles délicates. Des fruits de mer, comme des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques, révèleraient les notes salines du vin. Les sushis, avec leurs saveurs subtiles, créeraient une harmonie parfaite. Pour une touche locale, un plateau de fromages de l'Oregon, accompagné de fruits frais, accentuerait les nuances fruitées et les arômes floraux du vin.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le entre 8 et 10 degrés Celsius. Un temps de carafage n'est pas nécessaire pour les vins effervescents, mais laissez le vin respirer quelques instants après ouverture. Observez sa robe éclatante, ressentez ses arômes de fruits rouges et d'agrumes, puis dégustez en découvrant sa texture crémeuse et sa finale rafraîchissante. C'est une expérience sensorielle qui célèbre l'héritage de la Willamette Valley.