Whisky Highlands The Macallan - Macallan Quest

Avis Viniou

Le Whisky Single Malt Macallan Quest, produit par la réputée distillerie The Macallan dans les Highlands écossais, possède un caractère distinctif malteux, enrichi par son vieillissement de 5 ans. Utilisant 100 % d'orge maltée, cette expression illustre le savoir-faire écossais traditionnel en matière de distillation, avec une attention méticuleuse portée à l'équilibre et à la profondeur des saveurs. The Macallan, fondée en 1824, est célèbre pour ses whiskies d'exception, souvent influencés par la sophistication et la richesse culturelle des Highlands, une région connue pour ses paysages pittoresques et sa longue histoire de production de whisky de qualité supérieure.

Pour sublimer ce Single Malt, envisagez des alliances avec des fruits secs ou du chocolat noir, qui accentueront les notes de vanille et de pommes épicées souvent associées à cette cuvée. En cocktails, il se marie bien avec un Old Fashioned classique ou un Penicillin pour une touche moderne, permettant aux arômes de s'exprimer pleinement. Côté gastronomie, des plats écossais régionaux tels que le haggis ou le saumon fumé offriront une complémentarité intéressante.

Pour apprécier pleinement le Macallan Quest, servez-le à température ambiante, autour de 18 à 20°C, dans un verre à whisky ou à dégustation. Une légère dilution avec quelques gouttes d'eau peut ouvrir le bouquet aromatique. Commencez par observer sa robe ambrée, puis humez ses arômes délicats avant d'en savourer la complexité en bouche. Prenez le temps d'apprécier sa finale longue et harmonieuse, qui révèle peu à peu ses nuances.