Whisky Islay LAGAVULIN - LAGAVULIN

Avis Viniou

Le Whisky Single Malt Lagavulin 16 ans d'âge de la distillerie Lagavulin est un emblème des whiskies de l'île d'Islay en Écosse. Ce whisky est reconnu pour son caractère intensément tourbé et fumé, résultant de l'orge maltée séchée sur tourbe. Vieilli pendant 16 ans dans des fûts de chêne, il développe des notes complexes de fruits secs, d'épices douces et de vanille. La distillerie Lagavulin, établie en 1816, est l'une des plus anciennes de la région d'Islay, célèbre pour ses paysages sauvages et ses distilleries produisant des whiskies audacieux et tourbés, influencés par le climat maritime rude.

Pour déguster ce Lagavulin 16 ans, il est idéal de le savourer pur ou avec un filet d'eau pour ouvrir ses arômes. En termes d'accompagnement, ce whisky se marie parfaitement avec des plats écossais tels que le saumon fumé, ainsi qu'avec du chocolat noir ou du fromage bleu, qui accentuent ses notes fumées et salées. Pour les plus audacieux, l'utiliser comme base dans un cocktail Old Fashioned peut offrir une expérience gustative unique et sophistiquée.

Pour profiter pleinement des nuances de ce Lagavulin, servez-le à température ambiante, autour de 16 à 18 degrés Celsius. Prenez un moment pour admirer sa couleur ambrée, puis plongez-vous dans ses arômes caractéristiques en remplissant votre verre à moitié et en inhalant doucement. En bouche, laissez le whisky s'épanouir, en découvrant couche après couche de ses saveurs robustes et maritimes. Une dilution légère avec un trait d'eau peut aider à révéler davantage de subtilités aromatiques.