Whisky Islay Lagavulin - Lagavulin 8 ans

Avis Viniou

Le Whisky Peated Whisky Lagavulin 8 ans est une véritable expression des terres sauvages et mystiques d'Islay, en Écosse. Connu pour ses arômes tourbés audacieux, ce whisky puise sa personnalité dans l'air marin de cette région légendaire. Sa distillation se fait selon la tradition séculaire de la distillerie Lagavulin, établie depuis 1816 et réputée dans le monde entier pour ses single malts puissants et fumés. Vieilli pendant 8 ans, ce whisky marie le caractère robuste de la tourbe à des notes de vanille et de fruits secs, grâce à une maturation en fûts de chêne soigneusement sélectionnés.

Pour sublimer les arômes et saveurs de ce whisky tourbé, dégustez-le accompagné d'huîtres fraîches, une alliance classique qui célèbre l'origine maritime d'Islay. En cocktail, il se démarque dans un "Penicillin", mêlant gingembre, miel et citron pour un contraste éclatant. Pour les palais curieux, essayez-le avec du chocolat noir à haute teneur en cacao, qui accentuera les notes fumées et épicées du whisky.

Pour apprécier pleinement ce Lagavulin 8 ans, servez-le à une température légèrement inférieure à la température ambiante, autour de 15-18°C. Un trait d'eau peut adoucir ses parfums et vous permettre de découvrir toute la complexité de ses arômes. Lors de la dégustation, prenez le temps d'observer sa robe ambrée, de humer les fragrances tourbées et d'épices, puis laissez les saveurs se déployer sur votre palais pour une expérience sensorielle unique.