Whisky Non spécifié Cardhu - CARDHU

Avis Viniou

Le Whisky Single Malt Cardhu 12 ans d'âge est une véritable expression de l'art et du savoir-faire écossais. Originaire de la région du Speyside, Cardhu bénéficie d'une réputation de douceur et de richesse, attributs typiques de cette région fertile. Fabriqué à partir d'orge maltée, son processus de distillation traditionnel se déroule dans des alambics en cuivre, avant une maturation d'au moins 12 ans en fûts de chêne, qui ajoutent des notes vanillées et épicées. La distillerie Cardhu, fondée en 1824, est réputée pour sa contribution à certains des plus célèbres blends du monde, tout en étant respectée pour ses single malts distincts de qualité.

Pour savourer pleinement le Cardhu 12 ans, envisagez de le déguster pur ou avec un trait d'eau pour libérer ses arômes complexes. Ses notes de miel, de fruits et de bois se marient à merveille avec des desserts tels que le caramel au beurre salé ou une crème brûlée. Pour une expérience culinaire écossaise, associez-le à un saumon fumé ou à un cheddar vieilli. En cocktail, il peut être sublimé dans un classique Rob Roy, où les notes sucrées du vermouth rouge accentuent ses saveurs maltées.

Pour apprécier ce Whisky dans toute sa splendeur, servez-le idéalement à température ambiante, autour de 18 à 20 degrés Celsius. Utiliser un verre à Whisky tulipe peut aider à concentrer les arômes. Commencez par observer sa robe dorée à l'œil, inspirez profondément pour déceler ses nuances aromatiques, puis prenez une gorgée en laissant le liquide envelopper votre palais. Une dilution légère avec quelques gouttes d'eau peut permettre aux arômes de s'exprimer pleinement, offrant une expérience de dégustation sublimée.