Whisky Speyside Strathisla - Chivas

Avis Viniou

Le Whisky Blended Chivas 18 ans d'âge est un remarquable spiritueux issu de la célèbre distillerie Strathisla, située dans la région du Speyside en Écosse. Ce whisky incarne l'excellence du savoir-faire écossais, où le malt subtil se mêle avec élégance à divers grains. Vieilli pendant 18 ans, il offre une profondeur aromatique fascinante et des notes boisées, de fruits secs et d'épices douces, accentuées par le climat tempéré du Speyside, réputé pour produire des whiskies aux arômes délicats. La distillerie Strathisla, l'une des plus anciennes d'Écosse, occupe une place de choix dans l'univers du whisky, contribuant depuis des générations à l'univers prestigieux des Chivas.

Pour sublimer les saveurs de ce whisky, dégustez-le pur ou sur glace, ou encore dans des cocktails sophistiqués comme le Rob Roy ou le Blood and Sand. Son profil aromatique s'accorde parfaitement avec des mets tels que le saumon fumé, le cheddar affiné ou une tarte tatin, permettant aux saveurs riches et aux textures de ces plats d'amplifier son caractère complexe. Pour une approche locale, essayez-le en accompagnement d'un haggis traditionnel écossais.

Pour apprécier pleinement ce Chivas 18 ans, servez-le à une température légèrement inférieure à la température ambiante, autour de 18°C à 20°C. Un aérateur n'est pas nécessaire, mais une petite goutte d'eau peut ouvrir ses arômes. En dégustation, commencez par observer sa couleur ambrée, puis humez les arômes en laissant le verre légèrement s'aérer. En bouche, laissez-vous porter par son équilibre et sa longueur, et notez les différentes strates de saveurs qui se dévoilent progressivement.