Whisky Speyside The Glenlivet - The Glenlivet 12 ans

Avis Viniou

Le Glenlivet 12 ans, icône du Speyside écossais, est un whisky single malt apprécié pour sa douceur et ses arômes sophistiqués. Distillé dans la célèbre région du Speyside, en Écosse, ce whisky tire parti des eaux cristallines et des terres riches de la vallée de la Livet. Le processus de fabrication suit des méthodes traditionnelles, avec une double distillation dans de petits alambics en cuivre. Vieilli 12 ans en fûts de chêne américain, il développe des notes de fruits mûrs, de vanille et une pointe de fumée subtile. The Glenlivet, fondée en 1824, jouit d'une réputation mondiale pour ses whiskies délicatement équilibrés.

Pour apprécier toutes les nuances du Glenlivet 12 ans, dégustez-le pur ou avec une goutte d'eau pour libérer ses arômes. En association, une fine tranche de saumon fumé ou un morceau de fromage cheddar affiné enrichira votre expérience. Pour une note sucrée, des desserts aux pommes ou aux noix se marieront harmonieusement. Ce whisky s'intègre également dans des cocktails classiques tels que le Rob Roy, où ses arômes de fruits et de miel s'entrelacent avec douceur.

Pour savourer pleinement ce single malt, servez-le à température ambiante, autour de 18°C. Utilisez un verre tulipe pour concentrer les arômes. Avant la dégustation, observez sa couleur dorée, puis portez le verre au nez pour identifier ses parfums de fruits, de vanille et de malt. En bouche, laissez le whisky s'attarder pour apprécier sa texture soyeuse et ses saveurs complexes. Une petite gorgée d'eau peut être ajoutée pour ouvrir encore davantage le profil aromatique.