Whisky Non spécifié Famille Hugel - Gentil - 2021

Avis Viniou

La Cuvée Gentil 2021 de la Famille Hugel est un vin blanc d’Alsace, région réputée pour ses vins aromatiques. Ce vin est issu d'un assemblage harmonieux de cépages typiques alsaciens tels que le Gewurztraminer, le Riesling et le Pinot Blanc, conférant à cette cuvée des arômes floraux et fruités uniques. L'année 2021 a été marquée par un climat frais et humide, ce qui a permis de produire des vins d'une grande fraîcheur et vivacité. La région d'Alsace bénéficie d’un terroir diversifié composé de sols granitiques et calcaires, sous un climat semi-continental, propice à l’élaboration de vins riches en arômes. La Famille Hugel, fondée en 1639, est l'un des ambassadeurs les plus respectés de la viticulture alsacienne, reconnue pour son savoir-faire ancestral et son engagement envers la qualité.

Pour accompagner la Cuvée Gentil 2021, envisagez des plats tels qu'une choucroute garnie qui s'accordera merveilleusement avec la structure et les arômes du vin. Les fruits de mer tels que les crevettes ou un carpaccio de poisson permettront également de mettre en avant la fraîcheur du vin, harmonisant avec ses notes florales et fruitées. Les fromages à pâte molle, comme le Munster, sont également de très bonnes options pour un accord régional réussi.

Lors de la dégustation, la Cuvée Gentil 2021 doit être servie à une température idéale de 8 à 10°C pour réveiller ses arômes délicats. Un carafage léger de 15 à 30 minutes peut être bénéfique pour aérer le vin et intensifier ses parfums. En dégustation, commencez par admirer sa robe lumineuse, puis explorez ses arômes en effectuant des mouvements circulaires pour libérer les senteurs florales et fruitées. Enfin, goûtez en prenant une petite gorgée, laissez les arômes se développer sur votre palais, révélant la fraîcheur et l'équilibre de ce vin exceptionnel.