Vins Non spécifié Louis Hauller - Cuvée Prestige - 2019

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Prestige" 2019 de Louis Hauller, provenant de la région d'Alsace, est un blanc aux arômes élégants et raffinés. La région est réputée pour ses vins d'une grande pureté, souvent marqués par les cépages comme le Riesling, le Pinot Blanc ou le Gewurztraminer. Bien que le cépage ne soit pas spécifié ici, on peut s'attendre à une belle représentation du terroir alsacien qui est connu pour ses sols variés allant du calcaire aux marnes, influençant grandement la minéralité et la fraîcheur du vin. Le climat semi-continental de l'Alsace, avec ses hivers froids et étés secs, favorise des vins expressifs et équilibrés. Le domaine Louis Hauller, fondé dans une tradition viticole respectée, s'est bâti une solide réputation grâce à son engagement envers la qualité et l’authenticité.

Pour sublimer ce vin, il est conseillé de l'accorder avec des mets tels que des poissons grillés ou en sauce, des fruits de mer et des plats de la région alsacienne comme une choucroute de la mer. Les notes subtiles du vin se marient également bien avec une tarte flambée au fromage doux ou une salade de chèvre chaud, permettant à ses arômes fruités et floraux de s'exprimer pleinement.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 8 à 10 °C, après l'avoir carafé pendant une trentaine de minutes si possible, pour laisser ses arômes s'ouvrir. Observez sa robe brillante, puis humez pour apprécier ses arômes complexes. En bouche, savourez la texture et la structure équilibrée, en profitant de la finale rafraîchissante qui caractérise les vins blancs d'Alsace.