Whisky Non spécifié Raymond & Martin Klein - Pinot Gris - 2020

Avis Viniou

Le Pinot Gris Cuvée 2020 de Raymond & Martin Klein est un vin blanc riche et expressif, structuré par les caractéristiques distinctives du cépage Pinot Gris et sublimé par le millésime 2020. Récolté dans la région viticole réputée d'Alsace, ce vin est le fruit d'un terroir unique où les sols argilo-calcaires et le climat semi-continental se combinent pour créer des vins d'une complexité et d'une subtilité remarquables. Le domaine Raymond & Martin Klein, renommé pour son engagement envers des pratiques de vinification respectueuses de l'environnement, valorise l'authenticité et l'élégance dans chaque bouteille, portant fièrement l'héritage viticole alsacien.

Pour accompagner ce Pinot Gris, envisagez des plats qui sauront accentuer ses arômes de fruits mûrs et ses notes fumées subtiles. Un foie gras poêlé, un gratin dauphinois crémeux, ou encore un risotto aux champignons seront des partenaires idéaux. Pour une touche régionale, optez pour une choucroute alsacienne raffinée ou des bouchées de Vol-au-vent qui sauront équilibrer la texture onctueuse du vin avec une touche acidulée.

Pour une dégustation optimale, servez ce Pinot Gris à une température de 10-12°C afin de préserver son bouquet aromatique. Un léger carafage de 20 à 30 minutes permettra de révéler toute la profondeur de ses arômes. Commencez par admirer la robe dorée aux reflets argentés, avant de sentir les parfums délicats de fruits à noyau et de miel. En bouche, laissez-vous séduire par une attaque ronde et enveloppante, avec une finale longue et légèrement épicée, marquant l'excellence des terroirs alsaciens.