Whisky Non spécifié Raymond & Martin Klein - Gewurztraminer - 2022

Avis Viniou

La cuvée Gewurztraminer 2022 du domaine Raymond & Martin Klein est un vin blanc issu de l'emblématique cépage du même nom, typique de la région alsacienne. Ce vin se caractérise par ses arômes intenses de fruits exotiques, de fleurs et d'épices, résultat d'un terroir unique bénéficiant d'un climat semi-continental aux étés chauds et secs. L'Alsace est renommée pour ses sols variés, allant du granit aux calcaires, qui apportent une complexité exceptionnelle aux vins. Le domaine Raymond & Martin Klein reste fidèle aux traditions régionales, alliant savoir-faire ancestral et innovation pour produire des vins de qualité. Son histoire est riche et chaque millésime est l'expression d'un patrimoine viticole distinctif.

Pour accompagner ce Gewurztraminer, optez pour des plats qui sauront tirer parti de sa richesse aromatique. Il se marie parfaitement avec des mets asiatiques légèrement épicés, comme un curry thaï ou indonésien, ou avec des plats traditionnels alsaciens tels que le munster affiné ou le foie gras. Les fruits de mer et crustacés assortis de sauces crémeuses ou même une tarte aux fruits exotiques peuvent également sublimer ses nuances fruitées et florales.

Pour apprécier pleinement cette cuvée, servez-la idéalement entre 8 et 10°C. Un léger passage en carafe d'une trentaine de minutes peut aider à mieux déployer ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe dorée puis humez les effluves complexes mêlant fruits tropicaux et notes florales. En bouche, laissez-vous séduire par son équilibre entre douceur et vivacité, qui persiste agréablement.