Vins Non spécifié Benoit Lichtlé - 2016

Avis Viniou

Le vin Benoit Lichtlé 2016 d'Alsace est un blanc sec typique de cette région renommée, bien que les détails de son assemblage ne soient pas spécifiés. Ce millésime 2016, cultivé sur les terroirs variés de l'Alsace, bénéficie du climat semi-continental qui favorise la maturité des raisins tout en préservant une belle acidité. La région est connue pour sa diversité géologique, influençant le profil des vins par des sols de calcaire, de granite et d'ardoise. Le domaine Benoit Lichtlé, fort d'une riche histoire, est réputé pour son savoir-faire et son engagement envers la qualité, reflétant l'essence même de l'identité alsacienne.

Pour accompagner ce vin blanc sec, pensez à des plats tels que la choucroute garnie ou un coq au riesling, dont les saveurs typiquement alsaciennes compléteront harmonieusement les arômes du vin. Des fruits de mer, en particulier les huîtres et les coquilles Saint-Jacques, accentueront la minéralité et la fraîcheur du vin. En outre, les fromages à pâte molle comme le Munster peuvent également offrir un accord réussi.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 10 à 12°C pour mettre en valeur sa fraîcheur et ses arômes. Il n'est généralement pas nécessaire de le carafer, mais laissez-le s'ouvrir quelques minutes dans le verre. Commencez par observer sa robe brillante, puis inspirez ses arômes pour apprécier les notes florales, fruitées ou minérales, avant de savourer sa vivacité en bouche.