Whisky Non spécifié Domaine Hurst - Lieu-dit Boland - 2019

Avis Viniou

Le Domaine Hurst vous propose un vin blanc Alsacien de 2019, la "Cuvée Lieu-dit Boland", issue d'un terroir exceptionnel. Ce vin sec met en avant la richesse des sols alsaciens, où le climat continental favorise la maturité des raisins, influençant leur fraîcheur et leur complexité aromatique. Bien que le cépage exact ne soit pas précisé, les vins alsaciens sont réputés pour leurs variétés nobles telles que le Riesling, le Pinot Gris ou le Gewurztraminer. Le Domaine Hurst, avec son histoire enracinée dans le paysage alsacien, se distingue par son savoir-faire ancestral. Sa capacité à allier tradition et modernité confère à ses vins une typicité unique.

Pour sublimer ce vin, optez pour des plats régionaux tels que la choucroute garnie, qui offrent un bel équilibre avec sa fraîcheur. Les fruits de mer, accompagnés d'une sauce légère au beurre citronné, accentueront également les notes minérales et fruitées de ce blanc. Pour les amateurs de fromage, un Munster affiné révèle une harmonie idéale avec sa texture crémeuse.

Pour savourer au mieux cette cuvée, servez-la à une température de 8 à 10°C. Un léger temps de carafage de 20 minutes rehaussera son bouquet aromatique. Lors de la dégustation, observez sa robe brillante, puis humez ses arômes floraux et fruités avant de le goûter pour découvrir son équilibre en bouche et sa finale persistante.