Vins Non spécifié Hurst - Muscat - 2018

Avis Viniou

Le Domaine Hurst propose ici un Muscat d'Alsace 2018 qui incarne l'expression typique de ce cépage aromatique. Produit dans la prestigieuse région viticole d'Alsace, ce vin sec révèle des arômes floraux et fruités, typiques de son cépage. Le millésime 2018, marqué par un climat estival chaud, offre un vin d'une belle maturité et concentration aromatique. L'Alsace, avec son microclimat unique et ses sols variés composés de grès, argile et calcaire, confère une complexité et une finesse au vin. Le Domaine Hurst, reconnu pour sa méthode de vinification soignée, perpétue une tradition viticole ancrée dans le respect du terroir et de l'environnement.

Pour sublimer ce Muscat, on pourrait l'associer à des mets délicats tels que des asperges fraîches, des sushis ou des plats épicés comme des nems vietnamiens. Les saveurs florales et son éclat aromatique s'accordent harmonieusement avec une cuisine asiatique savoureuse. Pour un accord régional, envisagez de le servir avec une tarte à l'oignon alsacienne ou un munster affiné, qui mettront en valeur ses nuances aromatiques tout en respectant sa fraîcheur.

Lors de la dégustation, servez ce Muscat entre 8 et 10°C pour préserver sa fraîcheur et ses arômes. Un carafage n'est pas nécessaire pour ce type de vin, mais laissez-le s'aérer brièvement dans le verre pour libérer ses arômes. Observez sa robe cristalline, humez ses notes florales et fruitées avant de goûter pour apprécier sa vivacité et sa longueur en bouche. Profitez de chaque gorgée pour découvrir l'équilibre parfait entre fruité et acidité.