Vins Non spécifié Hubert Meyer - Gewurztraminer Vendanges Tardives - 2018

Avis Viniou

La Cuvée Gewurztraminer Vendanges Tardives 2018 du domaine Hubert Meyer est un vin blanc d'exception, issu de l'un des cépages emblématiques de l'Alsace. Le Gewurztraminer est renommé pour ses arômes intenses de litchi, de rose et d'épices douces. Le millésime 2018 bénéficie d'une année aux conditions climatiques favorables, permettant une maturation parfaite des raisins. Les vendanges tardives confèrent à ce vin une complexité et une richesse aromatique uniques. L'Alsace, région viticole située à l'est de la France, est marquée par un climat continental, des sols variés et une culture viticole riche de traditions. Ces éléments façonnent des vins de caractère, typiques et reconnaissables. Le domaine Hubert Meyer, avec son histoire séculaire, continue de se distinguer par la qualité constante de ses vins.

Pour accompagner ce vin riche et aromatique, optez pour des plats épicés comme un curry léger ou une cuisine asiatique qui mettra en valeur ses notes exotiques. Un foie gras poêlé ou un fromage fort comme le Munster d'Alsace accentuera sa douceur et sa complexité. Pour les amateurs de cuisine locale, une tarte flambée garnie également de Munster offrira une délicieuse harmonie gustative et culturelle.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température de 10-12°C pour apprécier pleinement ses arômes. Un carafage d'une demi-heure permettra au vin de s'ouvrir et de libérer toute sa palette aromatique. Commencez par observer sa robe dorée intense, puis humez ses arômes envoûtants avant de goûter. Appréciez la texture onctueuse et les notes sucrées et épicées, signatures de ce Gewurztraminer d'exception.