Whisky Non spécifié Materne Haegelin et filles - Gwurztraminer Grand Cru Zinnkoepflé - 2018

Avis Viniou

La Cuvée Gewurztraminer Grand Cru Zinnkoepflé 2018 de Materne Haegelin et filles est un vin blanc d'Alsace qui illustre le charme typique du Gewurztraminer, un cépage célèbre pour ses arômes floraux et épicés. Ce millésime, élevé sur le terroir prestigieux du Zinnkoepflé, bénéficie d'une exposition exceptionnelle et d'un sol calcaire offrant une minéralité remarquable. Alsace, région viticole riche, est reconnue pour son climat semi-continental favorisant une maturité lente des raisins, gage de finesse aromatique. Le domaine Materne Haegelin et filles, de réputation respectable, combine savoir-faire traditionnel et passion familiale pour produire des vins exprimant l’essence du terroir alsacien.

Pour sublimer ce Gewurztraminer, des accords avec des plats épicés comme un curry thaï ou des mets délicats tels que le foie gras s'avèrent idéaux. Vous pouvez aussi opter pour des fromages puissants comme le Munster, qui feront ressortir le caractère épicé et la douceur du vin. Prolonger le voyage gustatif avec une choucroute alsacienne revisitée serait un bel hommage aux saveurs régionales.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le idéalement entre 10 et 12°C. Un léger passage en carafe d'environ 30 minutes permettra de libérer ses arômes. Lors de la dégustation, admirez sa robe dorée brillante, puis respirez ses parfums de litchi, de rose et d'épices douces. Enfin, savourez sa palette complexe en bouche, où l'équilibre entre douceur et fraîcheur ravira votre palais.