Vins Non spécifié Cave de Turckheim - Pinot Gris - 2021

Avis Viniou

Ce vin, issu de la Cave de Turckheim en Alsace, est un exemple raffiné de l'élégance des Pinot Gris de la région. Le millésime 2021 propose une belle expression aromatique, avec des notes fruitées et florales caractéristiques du cépage, qui bénéficient du climat frais et semi-continental d'Alsace, idéal pour le développement de sa complexité. Cette région viticole est connue pour ses sols variés, dont les marnes et grès, qui apportent au vin minéralité et structure. La Cave de Turckheim, réputée pour son savoir-faire, emploie des techniques de vinification traditionnelles, garantissant l'authenticité de cette cuvée.

Pour sublimer ce Pinot Gris, envisagez de l'associer à des mets délicats comme une tarte à l'oignon, un gratin dauphinois, ou des plats asiatiques légèrement épicés. Les plats à base de fruits de mer, comme les coquilles Saint-Jacques, se marieront également à merveille avec ses arômes fruités et sa minéralité. Les mets alsaciens, tels qu'une choucroute garnie, rehausseront les nuances culturelles de ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce Pinot Gris frais, idéalement entre 10 et 12°C. Un temps de carafage de 20 minutes suffira à libérer ses arômes élégants. Commencez par apprécier sa robe dorée brillante, puis découvrez son bouquet en le portant au nez, où s’entremêlent des notes de fruits exotiques et de fleurs blanches. En bouche, goûtez sa rondeur et son équilibre, tout en savourant sa persistance aromatique.