Vins Non spécifié Alphonse Meyer - Les Myrtilles

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Les Myrtilles" de la maison Alphonse Meyer, basé en Alsace, est un rouge non millésimé. Cette cuvée se distingue par sa personnalité probablement imprégnée de notes fruitées, rappelant son nom évoquant les myrtilles. Bien que l'Alsace soit principalement reconnue pour ses vins blancs, les rouges issus de cette région bénéficient d'un terroir diversifié, avec des sols composites qui apportent profondeur et singularité aux vins. Le climat semi-continental d'Alsace, avec ses étés chauds et ses hivers froids, favorise une maturation lente et harmonieuse des raisins. Alphonse Meyer est un domaine viticole réputé pour sa tradition et son savoir-faire, proposant des vins authentiques qui reflètent le caractère alsacien.

Pour accompagner cette "Cuvée Les Myrtilles", optez pour des plats qui exaltent sa richesse fruitée tout en se mariant harmonieusement avec sa texture. Un magret de canard aux cerises ou un tournedos de bœuf aux airelles accentueront ses notes de fruits rouges. Pour une touche régionale, essayez un baeckeoffe revisité au vin rouge, permettant au plat d'alsacien de s'accorder parfaitement avec les arômes du vin.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 16 à 18°C. Un temps de carafage d'environ 30 minutes lui permettra de s'aérer et d'exprimer tout son bouquet aromatique. Lors de la dégustation, observez sa robe, puis laissez-vous séduire par ses arômes en humant doucement le verre. Enfin, prenez une première gorgée pour découvrir son profil gustatif, en prenant soin de faire circuler le vin en bouche pour en déceler toutes les subtilités.