Whisky Non spécifié Marcel Deiss - 2018

Avis Viniou

Le Marcel Deiss 2018 d'Alsace est un vin blanc qui incarne le savoir-faire et la richesse du terroir alsacien. Alsace est réputée pour ses vins blancs aromatiques, souvent issus de cépages comme le Riesling, le Gewurztraminer ou le Pinot Gris. Bien que le cépage ne soit pas précisé, la maison Marcel Deiss est connue pour ses méthodes de vinification traditionnelles et respectueuses de la biodiversité. Le millésime 2018 a bénéficié de conditions climatiques idéales, donnant des vins d'une belle maturité. L'Alsace, avec son climat continental, ses sols variés et ses influences germaniques, confère aux vins une minéralité et une complexité typiques. Le domaine Marcel Deiss, fondé au début du 20e siècle, jouit d'une réputation solide pour sa production de vins singuliers et expressifs.

Pour accompagner ce vin d'Alsace, optez pour des plats qui exalteront ses caractéristiques florales et fruitées. Un poisson grillé à la sauce citronnée, des fruits de mer, ou même une volaille rôtie s’harmoniseraient parfaitement. Les plats alsaciens traditionnels comme la choucroute aux poissons pourraient également faire un excellent accord, en évoquant l'origine régionale du vin.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale entre 8 et 10°C. Il peut bénéficier d'un léger carafage de 15 à 30 minutes pour libérer ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe limpide aux reflets dorés. Ensuite, en portant le verre au nez, vous devriez percevoir des notes florales, fruitées ou épicées selon le cépage. En bouche, laissez-vous séduire par sa fraîcheur et sa complexité avant de savourer sa finale persistante.