Vins Non spécifié Gustave Lorentz - Réserve Pinot Gris - 2019

Avis Viniou

Le Gustave Lorentz Cuvée Réserve Pinot Gris 2019 est un vin blanc produit en Alsace, une région renommée pour ses vins blancs d'exception. Ce Pinot Gris, issu d'un millésime 2019, témoigne de l'expression pure du terroir alsacien, marqué par une diversité géologique et un climat semi-continental idéal pour la viticulture. Le domaine Gustave Lorentz, établi depuis 1836 à Bergheim, a su préserver un savoir-faire traditionnel tout en intégrant des techniques modernes de vinification, conférant à ce vin une belle complexité aromatique et une structure équilibrée.

Pour apprécier ce Pinot Gris, envisagez des accords avec des plats tels que des terrines de foie gras, des poissons en sauce crémeuse ou encore des plats exotiques légèrement épicés. La gastronomie alsacienne se prête bien à ce vin, notamment avec une choucroute garnie, dont l'acidité de la choucroute trouve un écho avec la fraîcheur et la rondeur du vin, créant ainsi une belle harmonie gastronomique.

Pour déguster ce vin, servez-le idéalement à une température de 10-12°C. Un léger carafage d'une vingtaine de minutes peut aider à révéler ses arômes subtils. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe dorée claire, puis humez le vin pour découvrir des notes fruitées de poire et de miel. Enfin, goûtez en savourant sa texture onctueuse et sa finale agréable, qui en fait un compagnon de table raffiné.