Whisky Non spécifié Club des Sommeliers - 2016

Avis Viniou

Ce vin blanc du Club des Sommeliers, millésime 2016, provient de la région d'Alsace en France, réputée pour ses vins blancs d'exception. Bien que le cépage ne soit pas précisé, l'Alsace est renommée pour ses Rieslings, Gewurztraminers et autres cépages nobles. Le millésime 2016 a bénéficié de conditions climatiques favorables, apportant des vins bien équilibrés et aromatiques. Le terroir alsacien, avec ses sols variés allant du granit au calcaire, confère à ses vins une remarquable complexité et minéralité. Le Club des Sommeliers est connu pour offrir des vins d'une grande constance, reflétant le savoir-faire et le patrimoine viticole alsacien.

Pour sublimer ce vin, optez pour des accords avec des plats tels qu'une choucroute garnie alsacienne, des poissons grillés ou des fruits de mer. Les saveurs épicées et florales d'un Gewurztraminer se marieraient parfaitement avec des plats asiatiques tels que des sushis ou du poulet au curry doux. En outre, les fromages de chèvre frais ou à pâte persillée flatteraient également ce vin.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température de 8-10°C pour préserver sa fraîcheur et ses arômes. Un carafage léger de 10 à 20 minutes pourra l'aider à s'ouvrir, révélant toute la finesse de ses senteurs. Admirez la robe du vin, puis portez-le au nez pour en apprécier les arômes. En bouche, observez la structure du vin et la longueur en fin de bouche, essentielle pour apprécier sa qualité.