Whisky Non spécifié Kuehn - Gewurztraminer Vendanges Tardives - 2018

Avis Viniou

La Cuvée Gewurztraminer Vendanges Tardives 2018 du Château Kuehn est un vin blanc d'exception, issu d'un cépage emblématique de la région d'Alsace, le Gewurztraminer. Ce vin se distingue par sa richesse aromatique avec des notes exotiques et épicées, puissance marquée par les vendanges tardives qui concentrent les sucres et les arômes. Le millésime 2018, caractérisé par des conditions climatiques favorables, garantit une maturité optimale des raisins. L'Alsace, région viticole située au nord-est de la France, bénéficie d'un climat semi-continental chaud, parfait pour les cépages blancs. Son terroir varié, mêlant calcaire, schiste et grès, confère aux vins une typicité unique. Le Château Kuehn, avec son histoire riche ancrée dans le patrimoine viticole alsacien, jouit d'une réputation solide sur la qualité et la particularité de ses vins.

Pour sublimer ce Gewurztraminer Vendanges Tardives, optez pour des mets aux saveurs délicates et sucrées. Un foie gras poêlé ou un magret de canard aux fruits se marieront parfaitement avec les arômes exotiques de ce vin. En dessert, privilégiez une tarte aux fruits exotiques ou un crumble à la rhubarbe. Pour un accord régional, n'hésitez pas à l'associer avec un munster affiné, fromage typiquement alsacien, qui crée un équilibre savoureux avec la douceur du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin entre 10 et 12°C. Une légère aération d'une trentaine de minutes en carafe permettra de libérer ses arômes. Commencez par observer sa robe brillante aux reflets dorés, puis humez les notes florales et épicées qui se dévoilent au nez. En bouche, dégustez sa texture onctueuse et sa finale longue, soulignée par une belle acidité équilibrée. Profitez pleinement de ce moment de dégustation pour apprécier toute la complexité aromatique de ce vin d'exception.