Whisky Non spécifié Turckheim - Réserve - 2016

Avis Viniou

Le vin que vous avez choisi, la Cuvée Réserve 2016 du Château de Turckheim, est un blanc d'Alsace, élaboré dans une région réputée pour ses vins aromatiques et frais. Bien que le cépage ne soit pas spécifié, l'Alsace est célèbre pour ses Rieslings, Gewurztraminers et Pinot Gris, qui expriment une belle complexité. Le millésime 2016 a bénéficié d'une saison équilibrée, offrant ainsi un excellent potentiel de garde et de développement de nuances aromatiques. La région d'Alsace apporte son climat semi-continental avec ses étés chauds et ses hivers froids, ainsi qu'un terroir unique, composé de sols variés allant des calcaires aux argiles. Le Château de Turckheim est emblématique de la région, connu pour sa tradition et son savoir-faire, produisant des vins qui capturent l'essence même de l'Alsace.

Pour un accord mets-vins harmonieux, ce blanc pourrait s'associer idéalement avec des plats à base de poisson comme une truite aux amandes ou un saumon gravlax. Les notes florales et épicées, typiques des blancs alsaciens, complètent également parfaitement des mets asiatiques légèrement épicés ou une choucroute garnie, qui est un plat régional classique.

Pour apprécier pleinement la Cuvée Réserve 2016, servez-le à une température idéale de 10 à 12°C. Il est recommandé de le carafez environ 30 minutes avant la dégustation pour libérer tous ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe brillante et ses reflets dorés, inspirez ses arômes délicats, souvent floraux et fruités, puis goûtez en savourant l'équilibre entre acidité et rondeur qui caractérise les grands vins d'Alsace.