Vins Non spécifié Ruhlmann - Sylvaner Cellier des Maymatten - 2016

Avis Viniou

La Cuvée Sylvaner Cellier des Maymatten 2016 du Domaine Ruhlmann est un vin blanc frais et délicat, provenant de la belle région d'Alsace en France. Ce Sylvaner, connu pour sa vivacité et sa fraîcheur, offre des arômes subtils de fleurs blanches et de fruits à noyau. Le millésime 2016 a bénéficié de conditions climatiques favorables, offrant un équilibre harmonieux entre l'acidité et la rondeur. Terre de contraste, l'Alsace se distingue par un climat continental tempéré et une diversité géologique exceptionnelle, ce qui confère à ses vins une richesse aromatique unique. Le Domaine Ruhlmann, implanté depuis plus de 70 ans, jouit d'une belle réputation dans la région pour son savoir-faire traditionnel et sa passion pour des vins authentiques.

Pour accompagner ce Sylvaner, optez pour des fruits de mer, des poissons grillés ou fumés, tels qu'une truite aux amandes. Les fromages à pâte molle comme le Munster, typique d'Alsace, complèteront également à merveille ce vin. Pour une expérience plus locale, un baeckeoffe alsacien, plat mijoté de viandes et de légumes, s'accordera parfaitement avec ses nuances délicates.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 8 à 10°C. Un carafage n'est pas nécessaire pour ce type de vin, mais laissez-le s'ouvrir quelques minutes dans le verre. Lors de la dégustation, observez sa robe limpide aux reflets verts, humez les arômes floraux et fruités, puis savourez sa texture légère et son acidité rafraîchissante en bouche. Profitez d'un moment de détente en appréciant chaque étape de votre dégustation.