Whisky Crémant-d'alsace Bestheim

Avis Viniou

Le Crémant d'Alsace de la maison Bestheim est un vin effervescent non millésimé. Cette région viticole distinguée produit des vins pétillants avec finesse, tirant parti de son terroir unique. Sans cépage indiqué, on peut supposer un assemblage typique de Pinot Blanc, Pinot Gris ou Chardonnay. Le climat semi-continental d'Alsace, avec ses sols variés, enrichit le caractère des vins, offrant une belle minéralité et vivacité. Bestheim est reconnu pour son savoir-faire et son engagement envers la qualité, et contribue à la réputation prestigieuse des crémants alsaciens, alliant tradition et innovation dans ses techniques de vinification.

Pour accompagner ce Crémant, envisagez des mets raffinés comme des fruits de mer, tels que des huîtres ou des crevettes, qui mettront en valeur sa fraîcheur. Les fromages à pâte molle, comme le Munster d'Alsace, s'harmonisent également bien avec ses arômes. En dessert, une tarte aux fruits ou un sorbet agrémentera votre dégustation, accentuant les notes fruitées et acidulées du vin. Pour une expérience régionale complète, dégustez-lui aux côtés d'une choucroute alsacienne, soulignant la complémentarité des cuisines et vins locaux.

Servez ce Crémant d'Alsace à une température idéale de 7 à 9°C pour apprécier sa fraîcheur et ses bulles fines. La carafe n'est pas nécessaire, mais laissez-le reposer quelques minutes après ouverture pour réduire le gaz carbonique. Commencez la dégustation par l'observation de la robe brillante et des fines bulles. Portez ensuite votre attention sur les arômes au bouquet délicat, avant de savourer les notes fruitées et florales en bouche, puis notez la vivacité et la persistance en finale. Ce rituel révélera toute l'élégance de ce vin effervescent.