Whisky Crémant-d'alsace Bestheim - Grand Prestige - 2017

Avis Viniou

Le Crémant d'Alsace "Cuvée Grand Prestige" 2017 de Bestheim est un vin effervescent emblématique issu de l'Alsace, une région réputée pour ses vins blancs raffinés. Cette cuvée, principalement élaborée à partir de cépages Chardonnay et Pinot Blanc, bénéficie du terroir exceptionnel alsacien caractérisé par ses sols calcaires et son climat semi-continental, propice à une maturation optimale des raisins. La méthode de vinification traditionnelle, avec une seconde fermentation en bouteille, confère à ce vin sa finesse et ses bulles délicates. Bestheim, un domaine d'envergure, combine héritage et innovation, reflétant ainsi l'excellence viticole alsacienne.

Pour sublimer le Crémant d'Alsace "Cuvée Grand Prestige", optez pour des accords avec des fruits de mer, comme des huîtres fraîches ou un carpaccio de Saint-Jacques, qui souligneront la fraîcheur et la vivacité du vin. Les plats régionaux tels qu'une choucroute de poisson pourraient également créer une harmonie délicate avec ses notes minérales et fruitées. Les apéritifs à base de fromage, notamment un Munster affiné, offriront une belle complémentarité gustative.

Pour une dégustation optimale, servez ce Crémant à une température de 8 à 10°C, sans besoin de carafage pour préserver la finesse de ses bulles. Admirez sa robe dorée aux reflets brillants, puis portez le verre au nez pour apprécier ses arômes de fleurs blanches et d'agrumes. En bouche, laissez-vous séduire par sa fraîcheur vive et ses fines notes briochées, garantissant une dégustation sophistiquée qui exalte le terroir alsacien.