Vins Crémant-d'alsace Bestheim - Prestige - 2018

Avis Viniou

Le Crémant d'Alsace "Cuvée Prestige" 2018 du Château Bestheim est un vin effervescent d'une élégance remarquable, mis en valeur par son style Brut. Les cépages typiques de la région, comme le Pinot Blanc et le Pinot Auxerrois, sont souvent utilisés pour produire ce type de vin. Le millésime 2018 a bénéficié d'un climat idéal, assurant une belle maturité des raisins. Les sols variés de l'Alsace, principalement composés de calcaire et de marne, apportent une complexité aromatique. Bestheim, ancré dans une longue tradition viticole, est réputé pour son savoir-faire et son respect du terroir. La région bénéficie d'un climat semi-continental, offrant des conditions parfaites pour l'élaboration de vins vivaces et raffinés.

Pour sublimer ce Crémant d'Alsace, optez pour des fruits de mer ou des sushis qui s'harmonisent parfaitement avec sa fraîcheur et sa minéralité. Les tartes flambées ou les quiches, spécialités alsaciennes, révèlent également toute la palette aromatique de ce vin. Les arômes de pomme verte et de fleurs blanches s'accordent magnifiquement avec des plats légers et raffinés.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le entre 7 et 9°C. Il n'a pas besoin de carafage, mais une ouverture 15 minutes avant la dégustation permet à ses arômes de se libérer doucement. Lors de la dégustation, admirez d'abord sa robe brillante aux reflets dorés. Au nez, découvrez une richesse aromatique florale et fruitée. En bouche, savourez sa vivacité et son équilibre, caractérisés par une belle longueur et une finale rafraîchissante.