Vins Edelzwicker Rosenhof - Edelzwicker - 2015

Avis Viniou

Le vin Edelzwicker 2015 du domaine Rosenhof est un assemblage sec typique de l'Alsace, mélangeant harmonieusement plusieurs cépages blancs tels que le Sylvaner, le Pinot Blanc et le Riesling. Ce vin reflète le caractère unique de l'Alsace, une région viticole réputée pour ses terroirs variés et son climat semi-continental, idéal pour la culture de cépages aromatiques. Le domaine Rosenhof, bien établi dans la région, est célèbre pour son approche traditionnelle et son respect du terroir, produisant des vins qui capturent l'esprit de leur terroir alsacien.

Pour accompagner ce vin, optez pour des plats qui mettent en exergue sa fraîcheur et ses arômes fruités. Un choucroute garnie, emblématique de l'Alsace, se marierait à merveille avec ce vin, tout comme une tarte flambée traditionnelle. Les poissons grillés ou en sauce, tels qu'un saumon à l'aneth, souligneront également la finesse de l'Edelzwicker.

Lors de la dégustation, servez l'Edelzwicker 2015 à une température comprise entre 8 et 10°C pour apprécier ses arômes subtils. Un bref passage en carafe peut aider à libérer ses parfums délicats. En dégustant, observez sa robe claire, sentez les notes florales et fruitées, puis goûtez en profitant de sa vivacité et de sa légère minéralité.