Whisky Pinot gris Bestheim - Classic - 2018

Avis Viniou

Le Pinot Gris Bestheim Cuvée Classic 2018, originaire d'Alsace, est un vin demi-sec blanc aux nuances dorées, issu d'un cépage réputé pour ses arômes riches et complexes. Le millésime 2018 a bénéficié d'un climat favorable, offrant des vins de grande qualité. Le terroir alsacien, avec ses sols variés allant du calcaire au grès, confère au vin une minéralité distincte. La vinification traditionnelle mise en œuvre par la maison Bestheim valorise l'authenticité et la typicité du Pinot Gris. Alsace, avec son climat semi-continental, est célèbre pour ses vins blancs expressifs. Bestheim, reconnue pour sa longue histoire et son savoir-faire, produit des vins exprimant pleinement la richesse du terroir alsacien.

Pour accompagner ce Pinot Gris, envisagez des plats qui sublimeront ses arômes fruités et épicés. Les plats asiatiques légèrement épicés, comme un curry de poulet au lait de coco, créent une belle harmonie avec le vin. Les fromages à pâte molle et les plats à base de foie gras, spécialités régionales, sont également d'excellents choix. Vous pouvez également savourer ce vin avec une quiche lorraine pour un accord tout en finesse et en équilibre.

Pour une dégustation optimale, servez le Pinot Gris Bestheim à une température de 8-10°C. Un léger carafage de 20 à 30 minutes peut aider à révéler ses arômes subtils. Commencez par observer la robe du vin, d'un doré brillant, avant de plonger dans ses arômes de fruits mûrs et fleurs blanches au nez. En bouche, appréciez la rondeur et l'équilibre entre l'acidité et la douceur. Profitez des arômes persistants pour une expérience gustative complète et raffinée.