Whisky Riesling Wolfberger - Cuvée des Seigneurs - 2020

Avis Viniou

Le Riesling Cuvée des Seigneurs 2020 du domaine Wolfberger est un vin blanc sec élégant provenant de la région viticole renommée d'Alsace, en France. Issu du cépage Riesling, ce vin reflète parfaitement le millésime 2020 avec sa fraîcheur vibrante et ses arômes distinctifs d'agrumes et de fleurs blanches. Le terroir alsacien, avec ses sols calcaires et son climat semi-continental, apporte minéralité et finesse, caractéristiques typiques des grands Rieslings de la région. Wolfberger, une maison viticole emblématique fondée en 1902, est reconnue pour son savoir-faire et son respect des traditions, ce qui se traduit par des cuvées expressives et raffinées.

Pour mettre en valeur ce Riesling, optez pour des mets qui souligneront sa vivacité et son élégance. Des plats à base de poissons grillés, de fruits de mer ou de sushis se marieront parfaitement avec ce vin. De plus, les mets alsaciens traditionnels tels que la choucroute ou la tarte flambée créeront une alliance régionale harmonieuse, rehaussant les notes minérales et citronnées du vin.

En termes de dégustation, il est recommandé de servir le Riesling Cuvée des Seigneurs à une température d'environ 8 à 10°C pour apprécier pleinement son bouquet aromatique. Un léger passage en carafe d'une dizaine de minutes peut libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, observez sa robe brillante, sentez les arômes délicats avant de goûter en notant l'équilibre entre l'acidité, la minéralité et la richesse aromatique.