Whisky Alsace Grand Cru Bestheim - Pinot Gris - 2017

Avis Viniou

Le Bestheim Alsace Grand Cru 2017 Pinot Gris est un vin blanc issu de l'un des terroirs les plus prestigieux de l'Alsace. Le cépage Pinot Gris, célèbre pour sa richesse et son onctuosité, offre ici une cuvée complexe, marquée par des arômes de fruits mûrs, de miel et d'épices douces. Le millésime 2017, bénéficiant d'un climat favorable, a donné naissance à des grains particulièrement concentrés. L'Alsace, avec ses sols variés et son climat continental tempéré, contribue à sculpter des vins élégants aux nuances subtiles. Bestheim, le domaine à l'origine de ce vin, est reconnu pour son savoir-faire ancestral et son engagement envers la qualité.

Pour sublimer ce Pinot Gris, optez pour des plats qui capturent et complètent sa richesse aromatique. Il s'accordera à merveille avec des mets tels que le foie gras, des viandes blanches en sauce crémeuse, ou encore des plats exotiques légèrement épicés. Pour une expérience régionale authentique, accompagnez-le de choucroute garnie ou de munster fermier, qui résonneront parfaitement avec ses notes fruitées et épicées.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 10-12°C. Un léger carafage d'environ 30 minutes permettra d'ouvrir ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe dorée, humez ses arômes profonds et généreux, puis laissez-vous séduire par sa texture soyeuse et ses saveurs persistantes en bouche. Chaque étape promet un voyage sensoriel au cœur de l'Alsace.