Whisky Non spécifié old bushmills - Bushmills - 2011

Avis Viniou

Le Whisky Single Malt Bushmills 12 ans d'âge, distillé en 2011 en Irlande, provient de la célèbre distillerie Old Bushmills, l'une des plus anciennes du pays, avec une histoire remontant à 1608. Ce Single Malt est élaboré uniquement à partir d'orge maltée, un ingrédient essentiel à sa saveur distincte, et distillé dans des alambics en cuivre qui rehaussent sa pureté. Le climat tempéré et l'humidité constante de l'Irlande favorisent une maturation riche et harmonieuse en fûts de chêne, qui confère au produit ses nuances complexes de fruits secs, de noix et d'épices. L'héritage de la distillerie Bushmills à produire des whiskies de haute qualité est un véritable gage d'authenticité et d'excellence.

Pour accompagner ce Whisky, envisagez des accords avec du chocolat noir ou des fruits secs qui accentueront ses notes naturellement douces et épicées. Ce spiritueux se révèle également être une base idéale pour des cocktails classiques tels que le "Whisky Sour" ou le "Old Fashioned". Les plats typiques irlandais comme le ragoût d'agneau ou un plateau de fromages locaux complètent merveilleusement bien ses saveurs chaleureuses et réconfortantes. Essayez également des associations audacieuses avec des mets légèrement salés, tels que des foi gras ou des huitres, qui viennent équilibrer et magnifier ses arômes.

Pour savourer pleinement ce Whisky, servez-le légèrement en dessous de la température ambiante, entre 16 et 18°C. Une pincée d'eau peut favoriser l'épanouissement de ses arômes subtils. Lors de la dégustation, prenez le temps d'observer sa couleur ambrée magnifique, appréciez ses arômes fruités et boisés, puis laissez-vous envelopper par sa texture onctueuse en bouche. Il est essentiel de savourer chaque étape pour découvrir toute la complexité et l'élégance de ce single malt irlandais.