Whisky Non spécifié Nagahama distillery - Amahagan - 2016

Avis Viniou

Le whisky Amahagan, produit par la Nagahama Distillery, est un exemplaire remarquable du savoir-faire japonais en matière de whisky. Distillé en 2016 et vieilli pendant 5 ans, il incarne l'élégance et la délicatesse caractéristiques des spiritueux japonais. Située au bord du lac Biwa, la plus grande étendue d'eau douce du Japon, la distillerie Nagahama puise son inspiration des paysages environnants, contribuant à créer une harmonie unique dans ses produits. La maîtrise des méthodes de distillation et de maturation confère à ce whisky des arômes subtils et équilibrés, typiques de l'art nippon. La réputation de la Nagahama Distillery repose sur son innovation et son respect des traditions japonaises.

Pour sublimer le Whisky Amahagan, optez pour une dégustation pure ou avec un filet d'eau minérale afin de révéler sa complexité. Ce whisky s'accorde à merveille avec des sushis raffinés ou un sashimi de poisson gras, où ses notes florales et fruitées viennent parfaire l'expérience gustative. Pour un cocktail délicat, mélangez-le en highball avec une eau gazeuse de qualité et une touche de zeste de citron. Essayez également une association avec du chocolat noir aux agrumes pour une expérience sucrée-salée originale.

Pour apprécier pleinement ce whisky, servez-le à une température légèrement inférieure à la température ambiante, autour de 16-18 °C. Un léger ajout d'eau peut aider à libérer ses arômes sans altérer sa structure. Lors de la dégustation, observez d'abord sa couleur ambrée, puis portez le verre à votre nez pour sentir les premières notes fruitées et florales. Enfin, prenez une petite gorgée, laissez-la reposer sur votre palais pour découvrir toute la complexité de ses saveurs, et profitez d'une finale douce qui témoigne de son riche héritage japonais.