Whisky Non spécifié NIKKA - NIKKA from BARREL

Avis Viniou

Le Nikka From the Barrel est un whisky japonais emblématique, connu pour son audace et sa complexité. Créé par la célèbre distillerie Nikka, fondée par Masataka Taketsuru, un pionnier du whisky japonais, ce blend riche marie des whiskies de malt et de grain. Vieilli pendant cinq ans en fûts de chêne, il développe des arômes intenses et des saveurs épicées avec des notes de caramel, de fruits secs et de vanille. Le Japon, en particulier la région de Yoichi où Nikka opère, est influencé par un climat et des traditions qui rappellent l'Écosse, offrant un whisky de caractère avec une touche subtile et raffinée.

Pour sublimer le Nikka From the Barrel, envisagez de le déguster pur ou légèrement dilué pour révéler ses nuances raffinées. Il se marie à merveille avec des sashimis ou des fromages affinés. En cocktail, un Old Fashioned mettra en valeur sa profondeur. Pour une association régionale japonaise, essayez de l'associer avec des plats umami comme un tataki de bœuf.

Pour apprécier pleinement ce whisky, servez-le à température ambiante ou légèrement rafraîchi autour de 18°C. Une dilution légère avec quelques gouttes d'eau peut également aider à dévoiler ses couches aromatiques. Commencez par admirer sa couleur ambrée, puis respirez profondément pour capter ses bouquets épicés et fruités avant de déguster en petites gorgées, laissant chaque saveur s'exprimer pleinement.