Whisky Non spécifié Eigashima - Tokinoka black

Avis Viniou

Le Whisky Blended Tokinoka Black, élaboré par la renommée distillerie Eigashima au Japon, est un assemblage harmonieux vieilli pendant 5 ans. Cette distillerie, fondée en 1888, se situe dans la région d'Akashi, célèbre pour son climat tempéré et ses paysages pittoresques qui influencent favorablement l'élevage du whisky. Eigashima se distingue par l'intégration de méthodes traditionnelles japonaises et écossaises, utilisant de l'orge maltée soigneusement sélectionnée, et adoptant un processus de maturation en fûts variés, conférant à ce whisky un profil aromatique riche et complexe.

Pour sublimer le Tokinoka Black, dégustez-le pur ou en cocktail classique comme le Old Fashioned, où sa douceur et ses notes vanillées se marient harmonieusement. Pour des accords mets et whisky, envisagez des sashimis ou des sushis, qui feront écho à ses délicates nuances fruitées et épicées. En dessert, un chocolat noir à forte teneur en cacao renforcera ses arômes chocolatés et boisés.

Pour apprécier pleinement ce Blended Whisky, servez-le idéalement à température ambiante. Un ajout modéré d'eau révèle ses nuances aromatiques sans les diluer excessivement. Commencez par observer sa robe ambrée, puis humez ses arômes complexes avant de le goûter lentement, préférant de petites gorgées pour que les saveurs se déploient doucement sur le palais.