Avis Viniou
Le Togouchi Japanese Whisky pur malt provient de la distillerie Sakurao, située dans la région d'Hiroshima, au Japon. Ce whisky de 6 ans d'âge est élaboré à partir de malts soigneusement sélectionnés et vieilli dans des fûts au cœur d'un tunnel, unique par ses conditions de température et d'humidité stables tout au long de l'année. Le Japon, connu pour son savoir-faire en matière de whisky, combine techniques écossaises et traditions locales. La distillerie Sakurao, fondée en 1918, possède une riche histoire et est réputée pour son innovation et la qualité de ses spiritueux, alliant modernité et respect des traditions.
Pour profiter pleinement des saveurs du Togouchi, dégustez-le pur ou sur glace pour apprécier ses notes de fruits secs et de vanille. Il se marie harmonieusement avec des plats japonais comme les sushis ou le sashimi. Pour une expérience de cocktail, essayez un Old Fashioned revisité, où ses notes suaves complètent parfaitement l'amertume légère de l'amer. Les fruits secs grillés ou le fromage affiné peuvent également sublimer sa complexité aromatique.
Pour savourer ce whisky, servez-le à une température de 16-18°C. Une légère aération ou une goutte d'eau peuvent ouvrir son bouquet aromatique. Commencez par admirer sa couleur dorée, puis portez le verre à votre nez pour une inhalation profonde des notes fumées et fruitées. En bouche, laissez le liquide éveiller vos papilles avec sa texture soyeuse et sa finale persistante. Prenez le temps d'observer son évolution au fil de la dégustation.
