Whisky Non spécifié Sakurao - Togouchi

Avis Viniou

Le Togouchi Japanese Whisky, produit par la distillerie Sakurao au Japon, est un spiritueux raffiné âgé de 3 ans. Cette distillerie, bien que jeune, a bâti sa réputation sur l’art d’associer tradition et innovation. Le Togouchi se distingue par un assemblage méticuleux de whiskies de malt et de grain, affinés dans un environnement souterrain particulier, influencés par le climat tempéré de la région d'Hiroshima. Le Japon, fort d'une riche tradition en matière de distillation, confère à ce whisky des notes subtiles et harmonieuses de fruits et d'épices, reflet de son paysage culturel et géographique diversifié.

Pour sublimer le Togouchi, savourez-le avec des mets délicats tels que des sashimis de saumon ou des sushis, dont la douceur rehaussera ses arômes fruités. En cocktail, essayez-le dans un classique highball, accompagné d'une touche de zeste de citron pour accentuer sa fraîcheur. Les saveurs umami des plats japonais, telles que le miso, peuvent aussi souligner sa complexité, offrant une expérience gustative enveloppante et riche.

Dégustez le Togouchi à une température d'environ 15-18°C pour apprécier pleinement ses arômes subtils. Il est recommandé de l’aérer légèrement ou d’ajouter quelques gouttes d’eau pour ouvrir son bouquet. Commencez par admirer sa robe lumineuse, respirez profondément ses senteurs gourmandes, puis laissez ses saveurs envahir votre palais. Prenez le temps d'apprécier la longueur en bouche et la délicatesse de ses notes épicées et fruitées, typiques de l'élégance japonaise.