Vin Non spécifié Alamos - Malbec - 2018

Avis Viniou

Le vin Alamos Cuvée Malbec 2018 provient de la célèbre région viticole de Mendoza en Argentine, réputée pour ses Malbec de qualité. Ce vin rouge est élaboré exclusivement à partir de Malbec, un cépage emblématique de la région, offrant des vins robustes et fruités avec des notes de fruits noirs et une pointe d'épices. Le millésime 2018 est apprécié pour sa richesse et sa structure, fruit d'un climat favorable combinant des journées chaudes et des nuits fraîches, typique de Mendoza. La géologie de la région, marquée par des sols alluviaux riches, confère au vin une belle minéralité. Alamos est une bodega respectée pour sa tradition et son innovation, offrant des vins d'une grande constance qualitative.

Pour des accords mets-vins réussis, ce Malbec s'harmonise parfaitement avec des viandes grillées, notamment un bœuf argentin savoureux ou un agneau aux herbes. Les saveurs épicées du vin s'accordent également bien avec des plats épicés et des fromages affinés. Essayez aussi des plats traditionnels argentins comme l'empanada de carne, qui complètera magnifiquement les arômes souples et fruités de cette cuvée.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer environ 30 minutes avant la dégustation afin de permettre aux arômes de s'ouvrir. Lors de la dégustation, portez une attention particulière à sa robe pourpre intense. Puis, laissez-vous séduire par le bouquet complexe de fruits noirs, de prunes et d'épices au nez. Enfin, en bouche, savourez sa texture veloutée et ses tanins bien intégrés, suivis d'une finale persistante.