Vin Non spécifié Zuccardi - torrontès - 2021

Avis Viniou

Le Zuccardi Cuvée Torrontés 2021 est un vin blanc sec issu des vignobles de la région de Salta en Argentine, réputée pour ses vins parfumés et expressifs. Élaboré à partir du cépage Torrontés, ce millésime 2021 se distingue par ses arômes envoûtants de fleurs blanches et d'agrumes. Salta, avec ses hautes altitudes et son climat unique, confère aux vins une fraîcheur vibrante et une intensité aromatique, grâce à des jours chauds et des nuits fraîches. La famille Zuccardi, pionnière dans la viticulture argentine, est reconnue pour sa quête d'excellence et son approche durable, alliant tradition et innovation.

Pour harmoniser ce vin avec des mets, pensez à des plats frais et légers tels que des ceviches de poisson, des salades à base de fruits exotiques ou des plats asiatiques légèrement épicés. Les empanadas au fromage, spécialité argentine, se marieraient parfaitement avec les notes florales et l'acidité équilibrée de ce Torrontés, créant une délicieuse aventure gourmande.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 8 à 10°C. Un temps de carafage de 15 à 20 minutes permettra de libérer pleinement ses arômes. Examinez d'abord la robe cristalline, puis humez les parfums délicats avant de savourer la complexité en bouche. Accordez une attention particulière à l'évolution des saveurs qui se développent harmonieusement tout au long de la dégustation.