Vin Vale dos Vinhedos Zanella - Chardonnay - 2023

Avis Viniou

La Cuvée Chardonnay 2023 du Château Zanella, située dans le réputé Vale dos Vinhedos, Serra Gaúcha, se distingue par sa fraîcheur et son élégance. Ce vin blanc sec est issu du cépage Chardonnay, renfermant toute l’expressivité de son terroir. Le climat tempéré de la Serra Gaúcha, combiné aux sols argilo-calcaires, confère au vin une belle minéralité et une acidité équilibrée. Le château Zanella, reconnu pour son savoir-faire traditionnel et son respect de l'environnement, valorise chaque millésime avec soin, faisant de leur Chardonnay une référence en matière de qualité au Brésil.

Pour sublimer la Cuvée Chardonnay 2023, il est conseillé de l'accompagner de plats marins tels que des huîtres fraîches ou un ceviche de poisson blanc, qui s'harmoniseront avec sa vivacité. Les plats à base de volaille, cuisinée avec des herbes fraîches et agrumes, intensifieront également les notes fruitées et florales du vin. Un risotto aux champignons ou un fromage à pâte molle peut aussi rehausser les nuances subtiles de ce cru.

Déguster ce Chardonnay à une température idéale de 10-12°C permettra d'apprécier pleinement son bouquet aromatique. Il est conseillé de le servir sans carafe pour préserver sa fraîcheur. Avant de goûter, observez sa robe limpide, humez ses arômes délicats d'agrumes et de fleurs blanches, puis savourez la bouche fraîche et équilibrée qui caractérise ce vin brésilien remarquable.