Vin Non spécifié Oriol Rossell - Reserva de la Propietat - 2016

Avis Viniou

Le Oriol Rossell Cuvée Reserva de la Propietat 2016 est un vin blanc demi-sec de Catalogne, en Espagne. Cette région, bien connue pour sa diversité viticole, offre un climat méditerranéen combiné à des influences montagnardes, qui contribuent à l'élaboration de vins élégants et équilibrés. Bien que la sous-région et l'appellation ne soient pas spécifiées, le terroir catalan, avec ses sols variés et minéraux, confère au vin une fraîcheur et une complexité aromatique intéressantes. Le domaine Oriol Rossell, avec son histoire riche et sa réputation établie, est reconnu pour ses pratiques de vinification rigoureuses et respectueuses de la tradition, tirant le meilleur des cépages typiques locaux.

Pour magnifier ce vin, envisagez des accords avec des plats de fruits de mer en sauce légère, du poulet aux épices douces ou des fromages à pâte molle. Les notes fruitées et la douce acidité du Cuvée Reserva de la Propietat se marieront harmonieusement avec une paella de fruits de mer, une spécialité régionale qui fera briller ce blanc demi-sec.

Pour une expérience de dégustation optimale, servez ce vin à une température de 10 à 12°C. Un léger carafage de 20 à 30 minutes peut révéler toute la palette aromatique, en particulier les arômes floraux et fruités. Examinez sa robe brillante, respirez profondément ses arômes subtils pour apprécier la complexité du bouquet, puis goûtez pour découvrir sa texture onctueuse et son équilibre savoureux.