Vin Catalunya Terra Remota - caminante - 2023

Avis Viniou

Le Terra Remota Cuvée Caminante 2023 est un vin blanc de Catalogne, élaboré avec soin par le domaine Terra Remota. Ce vin présente une robe brillante et claire, offrant des arômes délicats typiques d'une cuvée soignée. Sa vinification met en avant un assemblage harmonieux de cépages locaux, exaltant un millésime prometteur sous l'influence d'un terroir riche et varié. La Catalogne, avec son climat ensoleillé et ses sols diversifiés, confère à ce vin une fraîcheur et une complexité remarquables. Terra Remota, riche d'une histoire pleine de passion et d'innovation, jouit d'une excellente réputation pour sa démarche respectueuse de l'environnement et ses pratiques viticoles modernes.

Pour magnifier ce vin blanc élégant, optez pour des accords avec des plats de fruits de mer, tels que des gambas grillées ou un ceviche léger, qui sublimeront ses notes aromatiques. Les fromages à pâte molle, comme le brie, s'accordent également parfaitement, tout comme une paella de Catalogne qui évoque des saveurs authentiques et régionales.

Lors de la dégustation de ce vin, servez-le idéalement entre 10 et 12°C pour exalter ses arômes. Un léger passage en carafe de 15 à 30 minutes peut aussi amplifier sa complexité. Commencez par observer sa couleur limpide, puis, humez les parfums délicats de fruits et de fleurs. Enfin, en bouche, appréciez sa texture soyeuse et sa finale rafraîchissante qui invite à un deuxième verre.